Proteínas

Desporto e Saúde on Agosto 16th, 2009

O aumento do tamanho muscular deve-se ao treino com cargas elevadas. As diferenças na composição de fibras, junto com outros factores, poderiam explicar em parte uma grande diferença que existe na resposta hipertrófica aos mesmos sistemas de treino entre indivíduos diferentes. Uma maior densidade de fibras brancas por músculo será essencial para maiores rendimentos na [...]

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Desporto e Saúde on Julho 10th, 2009

Contra as contracturas come verduras Quando falamos de ali­mentos para cuidar dos nossos músculos, quase todos pensa­mos em proteínas. Mas é importante não esquecer as verduras: se tens tendência para sobrecargas musculares, deves comer verduras e hortaliças, que pelo teor em magnésio são alimentos chave para evitar contracturas e cãibras. 0 défice de magnésio e [...]

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Desporto e Saúde on Maio 5th, 2009

O que comer antes, durante e depois do exercício? Um menu para cada momento. Para render o máximo, não basta tomar proteínas e hidratos de carbono na quantidade adequada ao longo do dia. Também é importante a altura do dia em que comemos cada uma delas. Se combinas de um modo ajustado o teu consumo [...]

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Desporto e Saúde on Março 9th, 2009

As proteínas fazem de tudo, são conhecidas porque têm uma importante função estrutural e são a base do tecido muscular, mas são também indispensáveis em várias reacções bioquímicas pois têm o papel de enzimas, transportam outras substâncias, têm função hormonal e neurotransmissora, são componentes do sistema imunitário de defesa, mantêm o PH no sangue, ajudam [...]

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Desporto e Saúde on Janeiro 5th, 2009

Bacalhau, medalha de ouro Para uma dieta saudável aconselha-se que as pro­teínas vegetais sejam pelo menos 50% do total. E uma razão mais para não abusar da carne e deixar de a comer diariamente. 1. A regra dos 20%. Uma regra simples para ingerir proteínas suficientes é que forneça 10 a 20% do total de [...]

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