Só uma pequena parte dos minerais existentes no corpo é metabolicamente activa e alguns têm um papel fundamental para o indivíduo, sobretudo se pratica desporto, pois desempenham funções importantes. Consulta a tabela 1 para encontrares as melhores fontes de cada mineral e recorda que podem ser o factor decisivo: ■ Na contracção muscular – caldo, [...]

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