Produtos Light

O consumo de produtos light pode ajudar a manter uma dieta saudável para emagrecer, devido ao aumento da nossa preocupação com a saúde e com o aspecto físico. Em teoria, os produtos light são aqueles que contêm pelo menos 30% menos de calorias que o alimento de referência (o mesmo alimento na sua versão tradicional). Esta redução energética consegue-se diminuindo a quantidade ou substituindo os açúcares ou gorduras por outros componentes menos calóricos, mas nunca entrar em deitas de perder peso rápido. Mas… são bons para desportistas?

PRODUTOS LIGHT, SIM
São adequados para quem deve limitar o aporte energético da sua alimentação ou a quantidade de gorduras e/ou açúcares devido a algum transtorno ou doença (diabetes, obesidade, hipercolesterolemia, etc.)image

PRODUTOS LIGHT, NÃO
Não são produtos adelgaçantes. O seu valor calórico é inferior em relação aos produtos que substituem, mas alguns contêm gorduras e açúcares em quantidades relevantes, pelo que é necessário moderar igualmente as doses. Algumas pessoas deixam-se levar pela ideia de que é ‘light’ e acabam por comer mais, provocando o efeito contrário. Além disso, não existe obrigação legal de respeitar os 30% de redução de calorias, pelo que a diferença maior é no preço. Se abusas deste tipo de produtos estás a aumentar o risco de desequilíbrios nutricionais, uma vez que as gorduras e açúcares retirados são necessários ao bom funcionamento do organismo e contêm nutrientes essenciais que devem ser ingeridos. A dieta é mais equilibrada se ingerirem produtos calóricos com todos os seus nutrientes em menos quantidade e se aumentar a ingestão de frutas e legumes (baixos em calorias), para compensar.

Culpados: São mais caros, podem provocar desajustes nutricionais e não substituem uma alimentação rica em frutas e legumes. Não se justifica o seu consumo em pessoas que gozem de boa saúde. Se comprares produtos light, não te esqueças de ler com atenção o rótulo e compará-lo com a do mesmo produto tradicional. Podes ter algumas surpresas. Comendo menos quantidades de certos produtos e cozinhando os alimentos de forma adequada consegue-se reduzir as gorduras e os açúcares de um modo muito mais equilibrado.

Mas como tudo parte de cada um para conseguir os seus objectivos começado por dizer “quero emagrecer“.

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