Pêra rocha, portuguesa do Oeste

Abundante em vitaminas, minerais, água e açúcar

A pêra Rocha, com Denominação de Origem Protegida, é excelente como sobremesa ou entre refeições. Quando está mais verde, é crocante. Mais madura, adquire um tom amarelado e fica doce, macia e sumarenta. Com casca, é muito dietética. Se não comer de imediato, guarde-a no frigorífico dentro da gaveta das frutas e legumes.

Caso contrário, coloque-a na fruteira, mas não a misture com bananas ou kiwis, que aceleram a maturação.

É rica em água, minerais e vitaminas: potássio, fósforo, cálcio, ferro, zinco, cobre, vitaminas C, E, do grupo B e provitamina A.

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