Respeita os teus ritmos biológicos e emagrece
Não é a mesma coisa comer um cozido ao meio-dia ou ao jantar, não é verdade? A metabolização e aproveitamento dos nutrientes de um alimento dependem da hora do dia em que o ingeres. A tolerância à glicose, que afecta severamente a acumulação de gordura, e os movimentos intestinais, modificam-se consoante o momento do dia. Se queres perder peso, segue esta máxima: " Toma um pequeno-almoço de Rei, almoça como um príncipe e janta como um mendigo". Mas o importante não são só as quantidades, também é
fundamental o que comemos em cada refeição:
Pequeno-almoço e almoço:
Hidratos de carbono para enfrentar o dia com energia
A hormona insulina é mais activa durante o dia e diminui a sua actividade ao fim da tarde para alcançar os níveis mínimos durante a noite. Por isso, as horas de luz são o melhor momento para ingerir os nutrientes energéticos e saudáveis como os hidratos de carbono complexos. Até à tarde, dá prioridade aos cereais, arroz, batatas, pão, etc.
Jantar:
Proteínas para reconstituíres os músculos enquanto dormes.
As proteínas assimilam-se melhor à noite. Enquanto dormes liberta-se mais hormona de crescimento, que colabora na recuperação e crescimento das células musculares, pelo que são necessários aminoácidos (unidades básicas das proteínas).^ hormona de crescimento promove também a utilização de gorduras acumuladas como fonte de energia durante essas horas, conservando as reservas de glicogénio e proteínas do músculo. Níveis baixos de açúcar no sangue fazem disparar a secreção da hormona de crescimento. Se exageras nos hidratos durante o jantar, a secreção dessa hormona será menor e vais engordar. Não obstante, as proteínas são mais difíceis de digerir que os hidratos e não necessitamos de uma quantidade demasiado grande para obter os aminoácidos necessários, por isso procura jantar umas horas antes de ires dormir e não exageres nas quantidades.
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