A alimentação é uma ferramenta chave para o rendimento físico de quem pratica desporto, tanto por lazer como ao nível competitivo. Fornece a energia necessária para o esforço físico permite ao individuo maximizar a sua performance. Mas o que te distingue à mesa do teu ídolo olímpico ?
O atleta de competição tem necessidades energéticas superiores pois o seu dispêndio é mais elevado do que o de um individuo sedentário. Por exemplo, um maratonista pode gastar perto de 3000-4000 calorias na prova, o triatleta olímpico também gasta perto de 3000 calorias tal como os ciclistas e os nadadores. Os hidratos de carbono têm um papel chave na dieta do atleta na medida em que são o principal combustível utilizado no esforço físico. Olightview” href=”http://www.desportoesaude.com/wp-content/uploads/2009/01/alimentao.jpg”>
nosso corpo armazena-os no fígado e nos músculos, na forma de glicogénio muscular, que irá ser degradado para manter um nível de açúcar estável no sangue permitindo ter energia para o esforço e fornecendo glucose a órgãos dela dependentes (sobretudo cérebro e glóbulos vermelhos). De uma forma geral, recomenda-se que a dieta forneça cerca de 65-70% das suas calorias na forma de hidratos de carbono na fase pré-competitiva.
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